Salento IGP Gran Trio Rosso

8,45

40% Primitivo, 30% Malvasia Nera en 30% Negroamaro.

In de neus aroma’s van rijpe kersen en pruimen, chocolade en specerijen. De aanzet is vol en rijk, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk

37 op voorraad

Hoeveelheidskorting

HoeveelheidPrijs
5 - 10008,03
Artikelnummer: MARZ10218 Categorieën: , , , , , , Tags: , , , ,

Wijngaard locatie: In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo “Cantine San Marzano” op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC “Primitivo di Manduria”,tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

Bodem: De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter.

Expositie: De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau. Opbrengst: Er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant

Wijnregio: Puglia

Appellatie: Puglia IGP

Druivenras: 40% Primitivo, 30% Malvasia Nera en 30% Negroamaro.

Druivenoogst: De oogst geschiedt volledig manueel in de eerste week van september.

Vinificatietechnieken: Temperatuur gecontroleerde schilinweking, gevolgd door een alcoholische fermentatie. Daarna rijpt de wijn gedurende 4 maanden in barriques van Frans eikenhout.

Wijnanalyse: 13,5% vol

Kleur: robijnrood van gemiddelde intensiteit

Smaak: De aanzet is vol en rijk, gevolgd door een sappige, zachte en lange

afdronk.

Boeket: In de neus aroma’s van rijpe kersen en pruimen, chocolade en

specerijen.

Serveersuggesties: Hartige voorgerechten, rood vlees en gerijpte kazen.

Oogstjaar: 2018

Gewicht 4.96 kg
Kleur

Rood

Smaakprofielen

Wijnhuizen

San Marzano

Wijnstreken

Puglia

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om te beoordelen “Salento IGP Gran Trio Rosso”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *