Primitivo di Manduria DOP Talò

13,70

100% Primitivo.

Een erg aangenaam bouquet met aroma’s van kersen, pruimen, chocolade en vanille. De wijn heeft een fluweelzachte en zwoele structuur. De afdronk is intens, rijk en licht zoetig.

5 op voorraad

Hoeveelheidskorting

HoeveelheidPrijs
5 - 100013,02
Artikelnummer: MARZ26018 Categorieën: , , , , Tags: , , ,

Wijngaard locatie: In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo “Cantine San Marzano” op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC “Primitivo di Manduria”,tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. Bodem: De bodem bestaat voornamelijk uit klei en gesteente. Opbrengst: Er staan 5.000 wijnstokken per ha aangeplant.

Wijnregio : Puglia

Appellatie : Primitivo di Manduria DOP

Druivenras: 100% Primitivo.

Druivenoogst: De oogst geschiedt volledig manueel in de tweede week van september

Vinificatietechnieken: Schilinweking gedurende 18 dagen voor 80% van het geheel en 25 dagen voor de overige 20%, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde fermentatie.

Rijping: Deze Primitivo rijpt 6 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eiken.

Wijnanalyse: 14% vol

Smaak: De wijn heeft een fluweelzachte en zwoele structuur. De afdronk is intens, rijk en licht zoetig.

Boeket: Een erg aangenaam bouquet met aroma’s van kersen, pruimen, chocolade en vanille.

Serveersuggesties: Deze wijn past goed bij stevige voorgerechten, lam, wild en rood vlees met rijke sauzen en harde kazen.

Oogstjaar: 2019

Gewicht 8.08 kg
Kleur

Rood

Smaakprofielen

Wijnhuizen

San Marzano

Wijnstreken

Puglia

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om te beoordelen “Primitivo di Manduria DOP Talò”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *