Over Setriolo
Setriolo is een familiebedrijf en landgoed gelegen in Castellina in Chianti, in het hart van het wereldberoemde Chianti Classico gebied. Het landgoed is eigendom van de familie Soderi, die al sinds het begin van de 19e eeuw druiven verbouwt.
Setriolo beslaat meer dan 3,5 hectare wijngaarden met biologisch geteelde Sangiovese en Merlot druiven. Onze olijfgaard bestaat uit 880 bomen van typische Toscaanse olijfsoorten.
Gepassioneerd door de kwaliteit van het fruit zijn we in 2003 begonnen met de productie van wijn, die in 2005 zijn hoogtepunt bereikte met de eerste zelf geproduceerde en gebottelde oogst.
De filosofie van Setriolo wordt uitgedrukt in het logo dat de geschiedenis weergeeft van een oude olijfboom die de winter van 1985 heeft overleefd en gehandhaafd is op zijn oorspronkelijke plaats, zelfs tijdens de ontwikkeling van een nieuwe wijngaard… dit vertegenwoordigt de kracht en de trouw van de natuur die onze idealen ondersteunt.
belangrijke mijlpalen
1900 – Stichting van het landgoed
De familie Soderi kocht het landgoed begin van de 19e eeuw met als doel druiven te verbouwen.
1999 – Susanne’ start….
Susanne Soderi kocht eind jaren 90 het landgoed over van haar familie om dit uit te bouwen naar een gerenommeerd artisanaal wijnbedrijf in één van de prachtigste wijnregio’s van Italië : “Chianti Classico”
2003– Start van de wijnproductie
In 2003 waren de eerst heroriënteerde druiven klaar voor productie. Na een lange weg van aanpassingen aan het terroir konden de eerste wijnen van Setriolo gebotteld worden. Samen met een partner uit de streek zorgen dit voor de uiteindelijke start van Setriolo.
2005 – All in house
Sinds 2005 worden jaarlijks de drie prachtige wijnen van Setriolo van A tot Z binnen het landgoed geproduceerd en gebotteld. De prachtige wijnkelder (waar de flessen manueel via een trap naar toe gebracht worden) bied plaats voor talrijke Chianti’s en Riserva’s die hier rustig kunnen rijpen…
Vandaag – anno 2023
Vandaag de dag zijn wij als Uva D’oro bijzonder blij te mogen werken met dit prachtig artisanaal wijndomein uit het prachtige Castellina in Chianti. Deze 3 topwijnen is ons gamma zijn een enorme aanwinst!
Onze wijnen…
De wijngaarden bevinden zich in een landschappelijke karakter en worden zodanig gevolgd dat elke plant een optimale ontwikkeling krijgt met resultaat een uitmuntelijke kwaliteit van de druiven.
De druivensoort is Sangiovese, met een kleine aanwezigheid van Merlot. Het beheer op het veld, met bijzonder respect
van de planten en de natuur, stelt ons in staat om
rijpe druiven van hoge kwaliteit te produceren.
De productie van de wijn wordt op de voet gevolgd door een
wijnmaker, die gericht is op het verkrijgen van de beste
expressie en waarde van het product. De wijnen,
een Chianti Classico en een IGT Toscano Rosso, moeten
in staat zijn om volgende te bieden: de kwaliteit van een heel natuurlijk product, de kenmerken van het grondgebied, de
waarheid van het land dat niet elk jaar identiek is, en tenslotte, de tijd en toewijding van al diegenen… die deze onderneming begeleiden. Daarom zal de productie van een Riserva alleen plaats vinden in
uitzonderlijke wijnjaren.
Website Setriolo: https://www.setriolo.com
