Wijngaard locatie; Het wijnhuis is gelegen op een prachtige plek met een rijke historie en veel cultuur. Een plek die maximale aandacht verdient voor zijn wijnstokken en fruit. Klimaat/Terroir Kleiachtige bodem met sporen van leisteen.
Wijnregio: Toscane
Appellatie: Rosso di Montepulciano DOC
Druivenras
80% Sangiovese, 10% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon.
Druivenoogst: De oogst geschiedt volledig manueel en de druiven zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure.
Vinificatietechnieken: Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen voor 12 tot 15 dagen. Malolactische gisting in roestvrijstalen vaten voor 24 maanden. Rijping in eikenhouten vaten voor 6 maanden.
Rijping: Rijping in eikenhouten vaten voor 6 maanden.
Wijnanalyse: 13% vol.
Kleur: Robijnrood
Smaak: In de mond sappig, droog en tonen van zacht fruit.
Boeket: Een robijnrode wijn met in de neus tonen van bramen.
Serveersuggesties: Lekker bij geroosterd wit vlees, licht gekruide kazen en pasta.
Oogstjaar: 2018
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen.