Magnum Vino Rosso d’Italia Collezione Cinquanta – 2013

56,75

Primitivo en Negroamaro

De neus geurt intens en complex naar pruimen, rode jam en specerijen zoals vanille. De wijn is intens in de aanzet, rijk en zacht met een lange afdronk.

2013: Gold medal – Concours Mondial de Bruxelles 2017

2013: Gold medal – Mundus Vini

2013: Gold medal – Berliner Wein Trophy

Beschikbaar via nabestelling

Hoeveelheidskorting

HoeveelheidPrijs
6 - 100053,91

Wijnprofiel

Complex
Afdronk
Houtgerijpt
Tannines
Alcoholgehalte
Bewaarpotentieel

Wijngaard locatie: Domein: In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo “Cantine San Marzano” op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC “Primitivo di Manduria”,tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. Bodem: De bodem bestaat voornamelijk uit klei en gesteente. Expositie: De druiven komen uit wijngaarden die gelegen zijn in San Marzano en in Salento. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ca. 100 meter boven zeeniveau. Opbrengst: Er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant.

Wijnregio: Puglia

Appellatie: Vino Rosso d’Italia

Druivenras: Primitivo en Negroamaro

Druivenoogst: De oogst geschiedt volledig manueel in september.

Vinificatietechnieken: De druiven worden ontsteelt en gekneusd. Koude schilinweking, waarna alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen volgt. M

Rijping: Malolactische gisting in roestvrijstalen vaten met tot slot rijping in vaten van Frans eiken gedurende 12 maanden.

Wijnanalyse: 14,5% vol

Kleur: Granaat rode kleur

Smaak: De wijn is intens in de aanzet, rijk en zacht met een lange afdronk.

Boeket: De neus geurt intens en complex naar pruimen, rode jam en specerijen zoals vanille.

Serveersuggesties: Deze wijn past goed bij rijke voorgerechten, rood vlees en wild.

Oogstjaar: 2013

Kleur

Rood

Smaakprofielen

Wijnhuizen

San Marzano

Wijnstreken

Puglia

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om te beoordelen “Magnum Vino Rosso d’Italia Collezione Cinquanta – 2013”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.