Barolo DOCG – 2016

39,60

100% Nebbiolo. Granaat rood met oranje tinten. De wijn geurt naar perfect gebalanceerde combinatie van rijpe rode vruchten, bloemen en kruiden. In de mond proef je kersen, aardbeien en tabak dat gepaard gaat met fluweelzachte tannines. Dit zorgt voor een krachtige, volle en zeer lange afdronk.

Hoeveelheidskorting

HoeveelheidPrijs
5 - 100037,62

Wijngaard locatie: Domein: In het hart van de Langhe rijst het pittoreske dorpje Perno op. Het kasteel van Perno vertegenwoordigt ook een stukje geschiedenis van de Italiaanse cultuur. Castello di Perno is momenteel eigendom van Gregorio Gitti en is niet alleen het centrum van een wijnproductie op hoog niveau geworden, maar is ook van plan terug te keren naar een thuis voor cultuur, met bijzondere aandacht voor hedendaagse kunst.
Expositie: De wijngaard ligt in Monforte d’Alba, genaamd Castelletto and Perno en bevindt zich op 400 meter boven zeeniveau.

Wijnregio: Piëmonte

Appellatie: Barolo DOCG

Druivenras: 100% Nebbiolo.

Druivenoogst: De oogst geschiedt volledig manueel en de druiven zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure.

Vinificatietechnieken: Na het oogsten worden de druiven ontsteeld en vindt er een koude maceratie plaats gedurende 48 uur. Daarna vindt er een natuurlijke fermentatie en maceratie plaats gedurende 30 dagen op gecontroleerde temperaturen.

Rijping: Vervolgens rijpt de wijn nog gedurende 24 maanden op Oostenrijkse houten vaten van 25 hectoliter.

Wijnanalyse: 14,5% vol

Kleur: Granaat rode kleur

Smaak: In de mond proef je kersen, aardbeien en tabak dat gepaard gaat met fluweelzachte tannines. Dit zorgt voor een krachtige, volle en zeer lange afdronk.

Boeket: Granaat rood met oranje tinten. De wijn geurt naar perfect gebalanceerde combinatie van rijpe rode vruchten, bloemen en kruiden.

Serveersugesties: De wijn combineert perfect met hartige vlees gerechten zoals gestoofd en geroosterd vlees, wild, oudere kazen en truffel.

Oogstjaar: 2016

Gewicht 21.84 kg
Kleur

Rood

Smaakprofielen

Wijnhuizen

Castello de Perno

Wijnstreken

Piemonte

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om te beoordelen “Barolo DOCG – 2016”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *