Salento IGP Gran Trio Bianco – 2019

8,40

Chardonnay, Fiano en Malvasia.

Een stro-gele kleur met gouden reflecties. Intense aroma’s van witte bloemen en vanille. In de mond fris en mineraal en aan het eind aangenaam geparfumeerd.

21 op voorraad

Hoeveelheidskorting

HoeveelheidPrijs
5 - 10007,98
Artikelnummer: MARZ10519 Categorieën: , , , , , , Tags: , ,

Wijngaard locatie: In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo “Cantine San Marzano” op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonder afbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC “Primitivo di Manduria”, tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.

Expositie: De wijngaarden liggen in Salento, Puglia. Op 100 meter boven zeeniveau worden de temperatuursverschillen perfect benut. De zachte grondlaag is vrij dun en heeft een fijne textuur.

Opbrengst: Per hectare staan 4000 wijnstokken aangeplant.

Wijnregio: Puglia

Appellatie: Salento IGP

Druivenras: Chardonnay, Fiano en Malvasia

Druivenoogst: De oogst geschiedt in de tweede helft van augustus.

Vinificatietechnieken: Koude schilinweking gedurende 6 tot 8 uur, gevolgd door fermentatie in Franse, eikenhouten vaten.

Rijping: Rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende drie maanden met periodieke ‘bâtonnage’.

Wijnanalyse: 12% vol

Kleur: Blanc

Smaak: In de mond fris en mineraal en aan het eind aangenaam geparfumeerd.

Boeket: Een stro-gele kleur met gouden reflecties. Intense aroma’s van witte bloemen en vanille.

Serveersuggesties: Zeevruchten, schaaldieren en visgerechten met lichte sauzen.

Oogstjaar: 2019

Kleur

Wit

Smaakprofielen

Wijnhuizen

San Marzano

Wijnstreken

Puglia

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om te beoordelen “Salento IGP Gran Trio Bianco – 2019”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *