Puglia IGP Santoro Negroamaro – 2018

6,95

100% Negroamaro.

Aroma’s van wilde aardbeien, zwarte bessen, specerijen en thijm in de neus. Een volle wijn, die zacht is en goed in balans. Een plezierig glas wijn met een intense, fruitige afdronk.

Hoeveelheidskorting

HoeveelheidPrijs
6 - 10006,60

Wijnprofiel

Complex
Afdronk
Houtgerijpt
Tannines
Alcoholgehalte
Bewaarpotentieel
Artikelnummer: MARZ22018 Categorieën: , , , , Tags: ,

Wijngaard locatie: In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo “Cantine San Marzano” op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC “Primitivo di Manduria”,tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. Bodem: De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter. Expositie: De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau. Opbrengst: Er staan 4.500 wijnstokken per ha aangeplant

Wijnregio: Puglia

Appellatie: Puglia IGP

Druivenras: 100% Negroamaro

Druivenoogst: De oogst geschiedt volledig manueel de tweede en derde week van september.

Vinificatietechnieken: Schilinweking gedurende 10 dagen en een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt enkele maanden “sur Lie”.

Wijnanalyse: 13,5% vol

Kleur: Intens robijnrood.

Smaak: Een volle wijn, die zacht is en goed in balans. Een plezierig glas wijn met een intense, fruitige afdronk.

Boeket: Aroma’s van wilde aardbeien, zwarte bessen, specerijen en thijm in de neus

Serveersuggesties: Een goede begeleider bij diverse voorgerechten, vleesgerechten en rijpe kazen.

Oogstjaar: 2018

Gewicht 3,88 kg
Kleur

Rood

Smaakprofielen

Wijnhuizen

San Marzano

Wijnstreken

Puglia

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om te beoordelen “Puglia IGP Santoro Negroamaro – 2018”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.