Maremma IGT Saffredi – 2017

102,30

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 10% Petit Verdot.

Aroma’s van rood fruit, rode bessen, bramen en specerijen, zoals kruidnagel, kaneel en chocolade in de neus. De smaak is afgerond, fluwelig en mooi in balans. De langaanhoudende smaak maakt het mogelijk om optimaal te genieten van de aromatische complexiteit waarbij de kruidigheid de bovenhand neemt.

Score
2015: 9e plaats in the James Suckling Top 100 Wines of the Year – 99 punten

2017: 4e plaats in the James Suckling Top 100 Italian Wines of 2017 – 99 punten

Hoeveelheidskorting

HoeveelheidPrijs
5 - 100097,19

Wijnprofiel

Complex
Afdronk
Houtgerijpt
Tannines
Alcoholgehalte
Bewaarpotentieel

Wijngaard locatie: Domein: De naam Le Pupille komt van de twee boerderijen boven op de twee heuvels, die beschouwd worden als de ogen (pupillen) die waken over het middeleeuwse dorp Pereta. Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma, het zuidelijke deel van Toscane, en wordt onlosmakelijk gekoppeld aan de productie van rode wijnen. Sangiovese, de druif die wordt beschouwd als de koning van dit domein, neemt 70% van de wijngaarden in en is de ziel van hun bekende Morellino wijnen. Elisabetta Geppetti maakte van dit familiedomein een modern en ondernemend wijndomein, dat vandaag de dag 75 ha wijngaarden bezit, verdeeld als mozaïek tussen de prachtige gebieden van Maremma. In 1987 lanceerden ze hun eerste Saffredi, de wijn die deze regio op de kaart heeft gezet omwille van zijn uitmuntendheid, niet alleen in Toscane, maar ook ver daar buiten. Bodem: Bodem bestaat voornamelijk uit zandsteen, met weinig organische onderdelen of klei. Expositie: Druiven afkomstig uit Saffredi wijngaard (Pereta), gelegen op 250 meter boven het zeeniveau. Zuidwestelijke oriëntatie voor de oudere wijngaard en zuidoostelijke oriëntatie voor de nieuwe wijngaarden. Gemiddeld 4000 planten per hectare. Opbrengst: 30 000 Flessen per jaar

Wijnregio: Toscane

Appellatie: Maremma IGT

Druivenras: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 10% Petit Verdot.

Druivenoogst: Midden september voor de Merlot, eind september, begin oktober voor de Cabernet Sauvignon en midden oktober voor de Petit Verdot.

Vinificatietechnieken: Gistingstemperatuur van 26-28ºC in inox stalen tanks. Schilinweking gedurende 15-20 dagen

Rijping: Rijping gedurende 18 maanden in 75% nieuwe houten vaten.

Wijnanalyse: 14,5% vol

Kleur: Intens robijnrood.

Smaak: De smaak is afgerond, fluwelig en mooi in balans. De langaanhoudende smaak maakt het mogelijk om optimaal te genieten van de aromatische complexiteit waarbij de kruidigheid de bovenhand neemt.

Boeket: Aroma’s van rood fruit, rode bessen, bramen en specerijen, zoals kruidnagel, kaneel en chocolade in de neus.

Serveersuggesties: Lekker bij rood vlees en wild. Gaat ook perfect samen met donkere chocolade.

Oogstjaar: 2017

Gewicht 59.05 kg
Kleur

Rood

Smaakprofielen

Wijnhuizen

Fattoria Le Pupille

Wijnstreken

Toscane

Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om te beoordelen “Maremma IGT Saffredi – 2017”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *